今年度は毎月第3金曜日に 「日本各地の郷土料理やご当地グルメ」を取り入れて

　　「エプロン流にアレンジして日本の食文化に触れてみようメニュー」の日 として 献立作成しました。

　　　　　　　毎月第3金曜日は「エプロン流日本各地の郷土料理やご当地グルメ」の日

　　　　　　2月の献立地は・・・【東京都・千葉県】です

　　　　　　令和2年4月から始めた「郷土料理の日」の献立も、
　　　　　　　今回の令和四年2月で47都道府県を一通り巡りました。

　　　　　　思いがけない環境下になり、旅行や外食がしにくくなり、
　　　　　　　家食やテイクアウトが増える中、
　　　　　「いつもの食事がすこしでも楽しめる方法はないかなあ…」
　　　　　　　と考えて始めた企画でした。

　　　　　　途中というか、早い段階でお弁当に各地の郷土料理を入れる
　　　　　　　ことに苦戦したりしましたが、
　　　　　　お客様のあたたかい見守りとご注文の中、
　　　　　　　　　　　何とか全国制覇！！(大袈裟！)することが出来ました。

　　　　　　　3月からはまんべんなく評判がよかったものや、
　　　　　　　　　　　新しい献立を入れていきたいと思いますので、
　　　　
　　　　　　　今後ともよろしくお願いいたします。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白いエプロン　栄養士　相馬りえ　　　 　　351-2034
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・わからない料理や材料等、いつでもご質問ください☆